Cập nhật mới nhất từ TJM Foods
Tối ngày 15/11, TJM Foods tự hào đảm nhận toàn bộ khâu catering cho sự kiện Gala Dinner thường niên của Tập đoàn Vingroup với quy mô hơn 1.500 thực khách tham dự.
Sau quá trình kiểm định nghiêm ngặt, TJM Foods chính thức nhận chứng nhận ISO 22000:2018 từ tổ chức Bureau Veritas, khẳng định cam kết về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Năm 2025 chứng kiến làn sóng chuyển dịch mạnh mẽ trong thực đơn doanh nghiệp — từ cơm văn phòng truyền thống sang các combo healthy và fusion giàu dinh dưỡng phù hợp với nhịp sống hiện đại.
Để một sự kiện corporate diễn ra suôn sẻ, khâu catering cần được lên kế hoạch kỹ lưỡng từ 4–6 tuần trước. Dưới đây là checklist 5 bước mà TJM Foods đúc kết từ hơn 200 sự kiện thực tế.
Hội nghị Phát triển Bền vững TP.HCM 2025 quy tụ hơn 800 doanh nghiệp và tổ chức quốc tế. TJM Foods vinh dự đồng hành tài trợ toàn bộ phần tea break cho sự kiện hai ngày này.
Đầu tháng 9/2025, TJM Foods khánh thành cơ sở bếp trung tâm thứ 2 tại Khu Công nghiệp VSIP Bình Dương với diện tích 2.000m², trang bị hệ thống bếp công nghiệp hiện đại nhất.
Mùa tiệc cuối năm đang đến gần. Với kinh nghiệm tổ chức hàng trăm buổi tiệc buffet, TJM Foods chia sẻ những món "đinh" không thể vắng mặt để tạo dấu ấn với khách mời.
Một trong những thách thức lớn nhất khi tổ chức sự kiện là ước lượng số lượng thức ăn. TJM Foods chia sẻ công thức tính chuẩn theo từng loại hình sự kiện và quy mô khách mời.
Giải thưởng Top 10 Thương hiệu Catering Uy tín Việt Nam 2025 do Hiệp hội Nhà hàng - Khách sạn Việt Nam trao tặng là sự ghi nhận xứng đáng cho nỗ lực không ngừng của toàn thể đội ngũ TJM Foods.
Dựa trên nhu cầu ngày càng tăng từ khách hàng B2B, TJM Foods chính thức giới thiệu dòng sản phẩm đông lạnh cao cấp với công nghệ IQF giữ trọn dinh dưỡng và hương vị tự nhiên.
Tiệc buffet không chỉ là Tây. TJM Foods biến tấu các món ăn Á như dimsum, bánh xèo, gỏi cuốn thành những phần trình bày tinh tế, kết hợp hài hòa với không gian tiệc sang trọng.
Thực đơn mùa hè cần nhẹ nhàng thanh mát, mùa mưa lại cần món nóng hổi. TJM Foods hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu và món ăn phù hợp từng mùa để tối ưu hương vị và chi phí.
Lễ tổng kết cuối năm của tập đoàn ABC được tổ chức hoành tráng tại White Palace. TJM Foods đảm bảo từ thực đơn đến trang trí bàn tiệc, mang đến không khí sum vầy ấm áp cho toàn bộ nhân viên.
Với mục tiêu nâng cao tuổi thọ sản phẩm và đảm bảo vệ sinh, TJM Foods vừa nhập khẩu dây chuyền đóng gói chân không tự động từ Đức, áp dụng cho toàn bộ khâu chế biến và đóng gói.
TJM Foods mang hương vị bánh mì truyền thống vào thực đơn catering quốc tế, biến tấu với pate handmade, thịt nguội tự làm và bánh mì giòn tan, gây sốt tại nhiều sự kiện nước ngoài.
Không phải cứ bỏ tủ đá là xong. TJM Foods chia sẻ quy tắc vàng trong bảo quản thực phẩm đông lạnh: từ nhiệt độ chuẩn -18°C đến cách bọc kín tránh oxy hóa và freezer burn.
Sự kiện ra mắt flagship mới của hãng công nghệ hàng đầu thu hút 1.200 khách mời. TJM Foods đảm nhận toàn bộ phần ăn trưa và coffee break với phong cách tối giản, hiện đại đúng tinh thần công nghệ.
Nhiều cặp đôi trẻ hiện nay chọn đưa món ăn truyền thống Việt như cơm niêu, cá kho tộ, bánh ít vào thực đơn tiệc cưới. TJM Foods kể chuyện làm mới di sản ẩm thực trong không gian tiệc sang trọng.
Giải pháp đặt hàng online giúp các doanh nghiệp trong Khu Công nghiệp dễ dàng quản lý suất ăn hàng ngày, theo dõi lịch giao hàng và thanh toán tự động qua nền tảng số của TJM Foods.